Il Pino Grande

Men¨ del 1░ Novembre

Data Inizio
01/11/2019
Data Fine
02/11/2019

Men¨ del giorno


EntrÚe

Crostoni alla contadina all'olio novello EVO


Antipasto

Sformatino di cardi su fonduta al primo sale

Carpaccio di manzo in emulsione al pepe lungo con petali di caciocavallo podolico stagionato in grotta


Assaggi di Primi

Lasagna alla crema di zucca, stracciatella di Andria e funghi Cardoncelli

Zuppa di ceci, bietole del nostro orto e tre cereali


Secondo Piatto

Braciole in salsa al primitivo su polenta grigliata alla pugliese


Dessert

Cassata alle mandorle BIO Filippo Cea e vin cotto di fichi


CaffŔ, digestivo


Prezzo 35€


Il men¨ Ŕ comprensivo di coperto, acqua

Vino non incluso