Il Pino Grande

Men¨ degustazione

Data Inizio
15/04/2018

IL PINO GRANDE

AGRITURISMO

Azienda Agricola Biologica


I nostri menu si basano prevalentalmente su prodotti di agricoltura biologica certificata,

in gran parte provenienti dai nostri orti.

Collaboriamo strettamente con produttori locali alla ricerca di prodotti di alta qualitÓ.

Il nostro Ristorante fa parte dell'Alleanza tra Cuochi e Presidii SLOW FOOD.


il men¨



15.04.2018


-prepariamo i men¨ veg solo su prenotazione-

Antipasti impiattati

Quiche di cardi e pancetta su purea di lenticchie gialle


Parmigiana di zucca e basilico

Assaggi di primi

Zuppa di ceci bianchi con paglia di sponsali e sbriciolata di taralli ai semi di lino

Orecchiette con ricotta affumicata, pomodorino confit e salsiccia

Secondo

Coscia di suino arrosto aromatizzata al timo e pepe affumicato su patate in giacca

Dolce

Bombetta alla crema di ricotta e frutti di bosco


Inclusi

Servizio, pane di semola cotto in forno a legna;


Acqua minerale Lete;

CaffŔ bio 100% Arabica;

Liquore bio della casa;


34€, vino escluso



I ragazzi fino ai12 anni possono ordinare alla carta.