Il Pino Grande

Pranzo di ferragosto

Data Inizio
15/08/2023
Data Fine
16/08/2023

Men¨ del 15 Agosto



Antipasti

Gazpacho di barbabietole con salsa all'aneto e riduzione di aceto al profumo di lime

Cialledda pugliese con burratina di Andria e crumble di taralli al finocchietto e pepe rosa



Primo Piatto

Cannelloni alla crema di melanzane con scottona al coltello e filangÚ di patate viola all'origano rosso



Secondo piatto

Selezione di salsiccie locali alla brace con peperoni friggitelli, fagiolini e insalata del nostro orto



Dessert

Bavarese al pistacchio e mandorle con banane caramellate




Costo 45€ a persona (Vino non incluso)