Il Pino Grande

Pranzo di ferragosto 2020 !!

Data Inizio
15/08/2020


Men¨ di ferragosto

Antipasti

Gazpacho di barbabietole alla menta con riduzione di aceto di melograno e salsa all'aneto

Involtini di fagiolini lardellati su fonduta al pecorino

Primi Piatti

Lasagna alla crema di zucca, funghi porcini con tartufo di Murgia e stracciatella di Andria

Capunti al pesto di melanzane e mandorle bio con confit di datterino giallo

Secondo Piatto

Salsiccia di Minervino con insalata bio del nostro orto e friggitelli in umido

Dessert

Bavarese alla confettura di ciliegie bio