Il Pino Grande

Pranzo dell'Epifania 2023

Data Inizio
06/01/2023
Data Fine
07/01/2023



Antipasto

Flan di broccoli su fonduta di mattonella di Minervino e noci murgiane con sgagliozza al rag¨ di cinghiale


Primo Piatto

Gnocchetti di zucca e barbabietole al guanciale di suino nero mantecati al pecorino affumicato con chips di capocollo di Martina del presidio slow food


Secondo Piatto

Filetto di maialino di masseria marinato agli agrumi con insalatina di melagrana e puntarelle ai tarocchi


Dessert

Cassata di mandorle Filippo Cea, vincotto di fichi con cantuccino e flûte di moscato reale di Trani


Prezzo 45€ (vino non incluso)


Men¨ Baby 30 €