Il Pino Grande

Pranzo del 25 Aprile

Data Inizio
25/04/2022


Men¨ del 25 Aprile


Antipasto

Carpaccio di manzo affumicato alla roverella con funghi Cardoncelli marinati al lime e petali di caciocavallo podolico stagionato in grotta


Primo Piatto

Orecchiette di grano arso al pesto di rucola con ricotta dura affumicata su crema di datterino giallo


Secondo Piatto

Reale di maiale con tasca ai piselli primavera in demi-glacÚ alle erbe fini e patate in giacca


Dessert

Cassata di Mandorle e fichi sul loro vincotto



Prezzo € 35 (Incluso coperto, acqua, caffŔ/digestivo)

Vino non incluso