Il Pino Grande

Festa dell'Assunzione - Men¨ di Ferragosto

Data Inizio
15/08/2021
Data Fine
16/08/2021


Festa dell'Assunzione - Ferragosto

Antipasti

Cestino di caponata al pecorino affumicato, anelli di cipolla d'Acquaviva, fico arrosto su salsa alle mandorle tostate e rucola fritta

Cialledda pugliese dal nostro orto bio con burratina di Andria al tartufo


Primi Piatti

Orecchiette di grano arso con cime e fiori di zucca, crudaiola di datterino giallo su fonduta al primo sale


Troccoli mantecati al caciocavallo podolico in barca di melanzane sulla loro salsa


Secondo Piatto

Filetto di manzo ai ferri con fagiolini in salsa all'aneto


Dessert

Bavarese alle nocciole con caramello salato all'arancia


Prezzo 50 € (vino non incluso)