Il Pino Grande

Pranzo della Domenica 12 Maggio

Data Inizio
12/05/2019

IL PINO GRANDE

AGRITURISMO

Azienda Agricola Biologica


I nostri menu si basano prevalentemente su prodotti di agricoltura biologica certificata,

in gran parte provenienti dai nostri orti.

Collaboriamo strettamente con aziende del territorio pugliese alla ricerca di prodotti di alta qualitÓ.

Il nostro Ristorante fa parte dell'Alleanza tra Cuochi e Presidii SLOW FOOD.



il men¨

Domenica 12 maggio2019

-men¨ veg disponibile su prenotazione-


Antipasti impiattati

Carpaccio di manzo affumicato al legno di melo su insalatina croccante e agretto ai lamponi

Flan di ricotta di pecora ai pomodori secchi con crema di lampascioni e crostino al rosmarino

Assaggi di primi

Zuppa di legumi della Murgia con grano Senatore Cappelli e cardi

Lasagnetta di cicorielle selvatiche

Secondo

CarrŔ di suino al caciocavallo con patate in giacca

Dolce

Tartufo al coccolato fondente su salsa alle fragole

Inclusi

Servizio con pane di semola cotto in forno a legna;

Acqua minerale Lete; CaffŔ bio 100% arabica; Rosolio della casa;


35€, vino escluso


Set men¨ bimbi (da 4 a 11 anni) _Costo: 23€ a persona

Focaccia e nodini; Orecchiette al pomodoro e basilico;

Salsiccia dolce con patate al forno; Coppetta di mousse al cioccolato;

Inclusi: Coperto con pane di semola; Acqua minerale Lete;


I bambini sotto i 4 anni possono ordinare "alla carta".