Il Pino Grande

Pasquetta 2019

Data Inizio
22/04/2019

IL PINO GRANDE

AGRITURISMO

Azienda Agricola Biologica



I nostri menu si basano prevalentemente su prodotti di agricoltura biologica certificata,

in gran parte provenienti dai nostri orti.

Collaboriamo strettamente con aziende del territorio pugliese alla ricerca di prodotti di alta qualitÓ.

Il nostro Ristorante fa parte dell'Alleanza tra Cuochi e Presidii SLOW FOOD.


il men¨


EntrÚe di benvenuto


Antipasti impiattati

Torta pasqualina alle verdure dei nostri campi su latte di sedano

Girello affumicato di black angus con burrattina e pomodorini allo zenzero

Primi

Zuppa di grano Senatore Cappelli, crema di lenticchia rossa e asparagi

Lasagnetta stracciatella e cardi

Secondo

Stracotto di manzo con patate "in giacca"

Dolce

BignŔ al cioccolato fondente e crema chantilly su salsa all'arancia con composta di frutta

Inclusi

Servizio con pane di semola cotto in forno a legna;

¼ di vino IGP Castel del Monte; Acqua minerale Lete;

CaffŔ bio 100% Arabica; Rosolio della casa;


45€ a persona


Set men¨ bimbi (da 4 a 11 anni) _Costo: 25€ a persona

Focaccina e nodini; Orecchiette al pomodoro e basilico;

Salsiccia dolce con patate al forno; Coppetta di mousse al cioccolato;

Inclusi: Coperto con pane di Altamura; Acqua minerale Lete; Bevanda analcolica;


I bambini sotto i 4 anni possono ordinare "alla carta"