Pasqua 2018

Data Inizio
01/04/2018

IL PINO GRANDE

AGRITURISMO BIO

I nostri menu sono a base di prodotti di agricoltura biologica certificata,

prevalentemente provenienti dai nostri orti.

Tutti i nostri fornitori sono locali e ci forniscono prodotti di alta qualità.

Il nostro Ristorante fa parte dell'Alleanza tra Cuochi e Presidii SLOW FOOD.

il menù

Entrée di Benevento

Antipasti impiattati

Carpaccio di black angus con lampascioni e filetti di pere al marsala

Torta pasqualina alle verdure dei nostri campi

Primi

Trofie al pesto di ricotta affumicata e mandorle

Lasagna al pomodoro secco e stracciatella

Secondo

Stracotto di manzo con patate "in giacca" al rosmarino

Dolce

Tartufo al cioccolato bianco e caffè con composta di frutta

Inclusi

Servizio, pane d'Altamura cotto in forno a legna;

¼ di vino rosso IGP Castel del Monte;

Acqua minerale Lete; Caffè bio 100% Arabica; Liquore bio della casa

45€ a persona

Set menù bimbi (da 5 a 12 anni) _Costo: 25€ a persona

Antipasto all'italiana; Orecchiette al pomodoro e basilico;

Salsiccia dolce con patate al forno; Coppetta di mousse al cioccolato;

Inclusi: Coperto con pane di Altamura; Acqua minerale Lete; Bevanda analcoolica

I bambini sotto i 5 anni possono ordinare "alla carta"

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il menu VEG

-disponibile solo su prenotazione-

Entrée di Benevento

Antipasti impiattati

Carpaccio di carciofo con lampascioni e filetti di pere al marsala

Torta pasqualina alle verdure dei nostri campi

Primi

Trofie al pesto di cavolo nero e mandorle

Lasagna al pomodoro secco e cardi