Il Pino Grande

Natale 2018

Data Inizio
25/12/2018

IL PINO GRANDE

AGRITURISMO

Azienda Agricola Biologica

I nostri menu si basano prevalentemente su prodotti di agricoltura biologica certificata,

in gran parte provenienti dai nostri orti.

Collaboriamo strettamente con aziende del territorio pugliese alla ricerca di prodotti di alta qualitÓ.

Il nostro Ristorante fa parte dell'Alleanza tra Cuochi e Presidii SLOW FOOD.



Il Men¨ di Natale



-su prenotazione anche versione veg disponibile-


Antipasti


Cartellata di brisŔ con rape e burattina di Andria

Arrotolata di coniglio affumicato su insalatina croccante al mandarino

Primi

Risotto ai funghi e pistacchio

Raviolaccio alla zucca e ricotta in brodo di manzo e veli di pecorino murgiano stagionato

Secondo

Petto di faraona all'amaretto

Dolce

Sfera fondente mandorlata alla purea di melacotogna


Inclusi


Servizio con pane di semola cotto in forno a legna;

Acqua minerale Lete;

Vino IGP Castel del Monte;

CaffŔ bio 100% arabica;

Liquore bio della casa


45€/persona




Set men¨ bimbi (da 4 a 12 anni) - Costo: 25€ a persona



Focaccia e nodini; Orecchiette al pomodoro e basilico;

Salsiccia dolce con patate al forno; Mousse al cioccolato;

Inclusi: Coperto con pane di Altamura; Acqua minerale Lete;


I bambini sotto i 4 anni possono ordinare alla carta.